甜餐包
2014 年 05 月 29 日發佈
列印
黃先生比較喜歡食無餡包~~咁黃師奶通常都整咗D包~再配上腸仔煎蛋~呵呵呵~咁黃先生就食飽飽上班~~不過黃師奶呢~就鍾意食甜嘢~~我鍾意一啖無餡包~加一啖朱古力醬~哈哈哈~~~所以搞到自己咁多肥肉~!!!!
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 高筋粉 350g
- 蛋 1隻
- 湯種 120g
- 牛奶 100 g
- 酵母 6 g
- 鹽 4g
- 糖 35g
- 牛油 40g
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1
除餡料外, 將材料搓成麵糰再發酵50分鐘~
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2
將麵糰放氣後壓篇~~再鬆弛15分鐘
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3
再整形~發酵40 分鐘
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4
預熱焗爐180度15 分鐘掃上蛋水~焗包包約15 分鐘即成~!~~