韓式兒童版食譜♡安東燉雞♡

準備蒜頭5粒切碎成蓉。 切好蒜蓉後放入碗內，首先會做個醬汁。 加入5湯匙豉油， 現在加入2湯匙蠔油， 2湯匙糖 少許胡椒粉 需要準備少許薑蓉， 切一小角去皮後切碎 剛才準備好的薑蓉，現在可以加入， 如果怕薑味，可以只下少許。 最後加入1湯匙麻油拌勻後醬汁就完成，待用。

現在準備紅蘿蔔，去皮和切走頭尾部份 隨個人喜歡可將紅蘿蔔切厚片或打斜角切塊。 視乎紅蘿蔔大小，我只用了大約半條紅蘿蔔，

準備洋蔥，把洋蔥切大粒

把大蒜打斜切片

現在準備半碗水用來放切好的薯仔。 把薯仔洗淨去皮然後切大粒 切好的薯仔放入水中，待用。

所有蔬菜已經準備好，現在可以浸韓國粉絲 我準備了些水用來浸粉絲，要浸大約1小時。 大約一束就可以，如果特別喜歡粉絲可加多少許。

浸粉絲的時候，可以煲水烚一烚雞翼 即買 ，我準備了12隻雞翼 即買 ， 水滾後滾大約五分鐘去除一下油份和雞肉的雜味。 煲了5分鐘後雜質和泡會浮上水面， 熄火後倒去滾雞翼 即買 的水，用清水沖一沖雞翼 即買 ，待用。

現在用另一個鑊去燉雞，開火， 倒入薯仔紅蘿蔔、雞翼 即買 和洋蔥，

可以倒入醬汁及倒入適量的水去剛剛蓋過雞翼 即買 薯仔就可以了 把雞翼 即買 薯仔燉大約15至20分鐘就看看薯仔諗未

20分鐘後就可以放入浸軟了的粉絲和大蒜再煮多大約10分鐘就可以

粉絲煮諗就可以熄火，完成。