是日小菜：韓式醬油雞蛋

2019 年 04 月 21 日發佈 列印
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又係睇完「車大嬸」學到既菜式，所以唔好成日話睇電視無益，都可以學到唔少野同手藝，最緊要係有身邊既人係同你一齊去嘗試、研究同中伏！

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 雞蛋 6隻
  • 豉油
  • 糖
  • 辣椒乾 （係泰國鋪買）
  • 蒜頭 約10粒
  • 青辣尖椒 2隻
  • 料理酒
  • 糖漿
  • 1

    加鹽、醋落水先烚雞蛋，剝殻後備用

  • 2

    尖椒用叉吉幾下，出味得黎，又唔會走哂籽出黎

  • 3

    鍋內加入所有材料，記得要試啱自己喜歡既味道，先再放入雞蛋

  • 4

    滾至上色及收乾少少水，約30分鐘，放入雪櫃隔一晚就食得

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