月子酒釀

2019 年 04 月 18 日發佈 列印
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自家製的酒釀比坊間購買的好,成分天然,很適合產婦飲用,能起到補氣活血,增加乳汁的效用。今次陪月姨姨瑛姐和萍姐向大家分享「月子酒釀 」的做法 !

酒釀可用來煮雞酒或糖水,順產的媽媽在12朝後便可食用;而開刀的媽媽需要3星期後才食用。要留意的是,媽媽餵奶前不可以食用酒釀,要等到餵奶後或泵奶後才食用。由於酒釀沒有添加劑,放進冰箱只可以儲存一星期。

食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 糯米 1杯半
  • 酒餅 1湯匙
  • 凍滾水 1碗
  • 1

    將糯米煮熟後用凍滾水沖散,以免糯米飯結成一團,然後加入酒餅混合,蓋好後放置2天即可。

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