【親子料理】紅菜頭青木瓜雞粒燴飯
2019 年 04 月 12 日發佈
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🌟12個月以上適用🌟
向好耐好耐以前，有一位4歲半的女孩，自從穿過友人送的一條紫色花女裙後，就患上「公主病毒」。
除經常辯稱「公主係XXX/公主要XXX」，就快連瞓覺都要着公主裙🤦 麻媽決定以毒攻毒，午飯都煮一道紫紅色的「公主飯」侍候。
👧「嘩！個飯紫色紅色咁靚嘅❤️」
👩「係呀！公主食嘅飯梗係要食靚D啦！」
公主聽到後，好開心地將平時見到都罷食嘅3種食材，毫不猶豫咁吞。晒。落，肚！
哈哈哈。。。公主你今次中招喇 😏
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 米飯 1.5碗
- 紅菜頭 ½個
- 青木瓜 ½碗
- 紫洋葱 ¼個
- 雞脾肉 ½碗
-
1
紅菜頭、青木瓜、紫洋葱、雞脾肉切粒。肉以少醬油、麻油、糖醃30分鐘。米飯煮好放涼備用。
-
2
中火預熱平底鍋，下雞脾肉，🌟脂肪向下🌟逼出油脂後，稍微煎至兩邊金黃撈起。
-
3
下紫洋葱爆香，加入紅菜頭及1½碗水慢火煮5分鐘，再加入青木瓜煮5分鐘。
-
4
待瓜粒軟身，醬汁變少加入米飯煮至醬汁近乎收乾，最後將雞肉回鍋拌熱熄火。Enjoy!