檸檬雞翼

2019 年 04 月 11 日發佈 列印
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味道酸酸甜甜，大人小孩皆喜愛。
此食譜根據GiGi姐的略作修改，以配合我家需要。

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 雞中翼 即買 15隻
  • 檸檬 7片
  • 薑 7片（連皮）
  • 黃片糖 1塊
  • 生抽 1 湯匙
  • 老抽 1 湯匙
  • 蠔油 2 湯匙
  • 1

    雞翼 即買 解凍後用廚房紙抹乾水份

  • 2

    用大約2湯匙油先爆香薑片，再放雞翼 即買 下鍋同煎炒（薑片不用取出）

  • 3

    煎炒雞翼 即買 至兩邊都金黃色，便落調味與檸檬片，全部材料攪勻。

  • 4

    加鍋蓋用中火煮至汁液濃稠。（中途要兜兩兜以防燒焦痴底）

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