香煎帶魚

2019 年 04 月 03 日發佈 列印
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現流的新鮮帶魚。直接抹鹽後下鍋煎,又香又好吃!唯帶魚魚身上的「銀脂」,普林值偏高,所以痛風患者應注意適量攝取,或是在料理前,先刮除表皮銀脂再烹煮喔!
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 白帶魚 1尾
  • 2茶匙
  • 1

    先將帶魚洗淨擦乾;

  • 2

    用鹽均勻的抹在魚身上,

  • 3

    不沾鍋燒熱,放入適量的油,擺入帶魚煎;

  • 4

    煎到兩面上色、香酥可口即可。

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