減肥清腸胃之 涼拌青瓜

2019 年 03 月 20 日發佈 列印
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青瓜有利水、清熱、解毒、利水腫,利尿和潤腸通便的功效,所以想減肥或清一清腸胃的你, 涼拌青瓜絕對岩食。拍黃瓜就是用刀拍扁黃瓜,黃瓜用拍的方法處理,吃起來會比較脆,而且蘸到的醬汁會更多更好味,比用刀的方法來做,更加爽口入味。

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食材 (5-6人) 5分鐘內

食材

  • 青瓜 2條
  • 鹽可加减 10g
  • 鎮江香醋 1湯匙
  • 麻油 10 毫升
  • 蒜頭 3瓣
  • 適量
  • 指天椒 可加減 1個
  • 適量
  • 1

    將青瓜刨走部分皮

  • 2

    拍扁切段 加鹽拌勻醃兩分鐘。

  • 3

    將蒜頭切碎、辣椒、蔥切粒

  • 4

    擺放在青瓜表面上加麻油和鎮江香醋

  • 5

    鑊內加油燒熱、趁熱淋在調味料上面拌均勻即成…… 放入冰箱冷凍後更好食……

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