QQ南瓜紅豆餅

2019 年 03 月 18 日發佈 列印
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南瓜是很健康的食材
鹹甜偕宜再混合糯米粉造成Q軟南瓜餅
隨自已喜歡加入不同餡料 可以做成不同風味的餅

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食材 (5-6人) 30分鐘內

食材

  • 南瓜 300克
  • 砂糖 可加減 60克
  • 糯米粉 200克
  • 紅豆餡 200克
  • 1

    南瓜刨皮去籽蒸熟

  • 2

    趁熱壓成蓉然后砂糖及糯米粉倒入南瓜蓉

  • 3

    用筷子快速攪動完全混合。

  • 4

    揉搓成粉糰

  • 5

    揉搓成粉糰 將粉糰搓長,分成15份。

  • 6

    取一小南瓜粉糰皮搓圓再壓扁

  • 7

    包入紅豆餡

  • 8

    收口壓扁

  • 9

    熱鑊下油,

  • 10

    煎至金黃反轉繼續煎。煎至兩面金黃即可 如不喜愛市面售的紅豆餡(過甜) 可選擇自家制也很簡單哦。

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