「無水蒸」姫松茸菇+茶樹菇+雲耳+蟲草花蒸雞
2019 年 03 月 17 日發佈
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成日聽話LC無水蒸魚蒸雞好正，不過謝太太真係冇咁多糧向再買多個Buffet 黎蒸，所以拎左個22cm 矮身試下；D雞蒸水黎真係好滑好多汁，肥力話「你好快d夾起帶飯份量，我唔擔保仲有得淨」；呢個credit 又要再歸功於港女煲，同埋令成個餸add value 既菇菌
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 雞件 半隻
- 雲耳 適量
- 姫松茸菇 適量
- 茶樹菇 適量
- 蟲草花 適量
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1
雞件洗淨後，用生抽、老抽、糖、豆粉餣大約30分鐘
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2
所有菇菌類以水浸大約10-15分鐘，瀝乾水備用
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3
首先係鍋底平均鋪上雲耳，然後再鋪上雞件，再鋪上其餘菇菌
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4
加蓋中火5分鐘，再細火5分鐘，熄火焗5鐘就完全，期間千其唔好再打開