腐乳香辣脆雞軟骨

2019 年 03 月 16 日發佈 列印
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腐乳嘅鹹香味令脆炸雞軟骨更加吸引！

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 雞軟骨 400g
  • 自發粉 1碗
  • 紅辣椒粉 隨意

醃料

  • 腐乳（小） 2磚
  • 生抽 1湯匙
  • 老抽 半湯匙
  • 酒 1湯匙
  • 腐乳汁 1湯匙
  • 糖 半茶匙
  • 1

    雞軟骨解凍後... 加醃料醃一小時或以上！

  • 2

    沾上自發粉.. 落油鍋中火炸至微金黄... 取出... 稍後回鍋炸至金黄！

  • 3

    瀝油盛起... 灑紅辣椒粉即可！

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