(影音) 螞蟻上樹
2019 年 03 月 14 日發佈
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今天要和大家分享的料理叫做螞蟻上樹，相信大家一定吃過這道菜，它吃起來鹹、香、辣，又有Q彈的粉絲口感令很多人都對這道菜深深著迷喔。
影音食譜：https://youtu.be/0KbdbHDX9E4
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我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 沙拉油 2大匙
- 薑末 1大匙
- 蒜末 1大匙
- 蔥花 1大匙
- 豬絞肉 170g
- 辣豆瓣醬 2.5大匙
- 粉絲 (料理之前先泡水) 100g
- 高湯 650ml
- 醬油 2大匙
- 米酒 1大匙
- 砂糖 0.5小匙
- 白胡椒粉 0.5小匙
- 辣椒 1根
- 花椒油 1大匙
- 蔥花 1大匙
