瑪卡黃耳滋潤湯
2019 年 02 月 12 日發佈
列印
瑪卡能對抗身心疲乏，舒緩壓力及養心安神，同時亦可以改善睡眠質素及集中精神，配合有豐富膠質的黃耳來餚煮湯水，令湯頭味道清甜而細膩，用來調理身體，可令臉色紅潤，滋潤又養顏。
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 瑪卡 6-8片
- 紅蘿蔔 1條
- 小瑤柱 20g
- 蜜棗 1粒
- 腰果 50g
- 黃耳 20g
- 璋州雪耳 3小個
- 南北杏 10g
- 元肉 15g
- 海竹 10g
- 百合 10g
- 沙蔘 10g
- 水份 2.5公升
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1
黃耳浸發5小時至軟身，備用。
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2
紅蘿蔔去皮切塊，瑤柱浸軟，雪耳浸至發大，備用。
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3
燒滾一鍋水， 將所有材料洗淨後，放入煲內，大火煮30分鐘。
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4
轉中火煲煮1.5小時，調味即可。