菠菜起司蘑菇歐姆蛋

2019 年 02 月 07 日發佈 列印
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FB/IG: 家嫂小廚房Kaso Kitchen

第一次用瑞可達起司做料理，坊間的食譜多數用菠菜配瑞可達，所以就先試試這個配搭！瑞可達口感軟軟的，淡淡的奶香讓人感覺清新，可塑性蠻高的，而且很容易做，以後可以自家製呢！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 蛋 3隻
  • 瑞可達起司 60克
  • 菠菜 60克
  • 蘑菇 4朵
  • 香芹 少量
  • 黑椒 少量
  • 紅椒粉 少量
  • 1

    菠菜用水煮2分鐘，瀝乾並與新鮮香芹、瑞可達混合

  • 2

    蘑菇炒過後加黑椒調味

  • 3

    煎好蛋皮後包上內饀，再灑上紅椒粉就完成

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