炸蝦片(AF)

2019 年 02 月 04 日發佈 列印
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新年總愛愛香口小食,朋友送上馬來西亞蝦片,但又唔想用咁多油炸,試下空氣炸鍋炸蝦片,效果蝦片又會發大又會脆身。

食材 (3-4人) 5分鐘內

食材

  • 蝦片 適量
  • 少許
  • 1

    蝦片必需掃油,當氣炸時油會自動排出。第一轉200度5分鐘,之後可用200度3至4分鐘,因蝦片較輕身,所以需用架防止蝦片飛上發熱管,但同時要有足夠空間讓蝦片發大。

  • 2

    每次炸蝦片數量不要太多,因為太多會影響膨脹程度。

  • 3

    未食完可放入密實袋。

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