香辣馬鈴薯 2019 年 01 月 29 日發佈 男人廚房 列印 11 1 951 請稍等. 請稍等. 馬鈴薯除了薯條或是水煮加奶油以外，其實還有很多不同的吃法喔~ - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK 我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 馬鈴薯 600g 蒜末 0.5大匙 洋蔥末 1/4顆 老干媽香辣脆油辣椒 2大匙 砂糖 1小匙 鹽巴 少許 醬油 1.5大匙 蔥花 少許 辣椒 少許 白芝麻 少許 1首先準備一鍋水將馬鈴薯下鍋煮熟。 2將馬鈴薯煮到可以筷子或是叉子穿過即可。 3接著起油鍋將蒜末、洋蔥末下鍋爆香後加入煮好的馬鈴薯煎至金黃。 4接著加入老干媽香辣脆油辣椒炒香。 5再來加入其他調味料炒勻後，起鍋前灑上適量的蔥花、辣椒與白芝麻就完成了。
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