蒲汁雞皇煎蛋飯

2019 年 01 月 10 日發佈 列印
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小朋友考試必備，家中快餐。有蔬菜，又有肉，有蛋。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞扒 即買 兩塊
  • 薯仔 兩個
  • 甘筍 一條
  • 蒲汁 三湯匙
  • 生抽
  • 糖
  • 雞蛋
  • 1

    先落生抽，糖醃雞肉

  • 2

    切好甘筍，再出水至軟身

  • 3

    薯仔切好，煎香兩邊

  • 4

    油滾落雞先炒至半熟

  • 5

    再落薯仔，甘筍同炒，再落蒲汁，炒匀，加水，煮至薯仔熟透。

  • 6

    煎蛋放上飯面，搞掂

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