薑香荷蘭豆
2019 年 01 月 05 日發佈
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配蟹黃多提荷蘭豆鮮甜味,豆香足夠,脆脆的口感讓人過癮啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 荷蘭豆 50g
- 薑絲 1撮
- 自製鹽醃蟹黃(可用烏魚子)) 少許
- 辣椒 1根
- 酒 1小匙
- 味霖 1/2小匙
- 昆布柴魚高湯 20cc
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1
荷蘭豆洗淨撕去硬筋備用.
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2
取小鍋子,放入蟹黃,薑絲,酒及味霖煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.
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3
再煮滾,收乾到7份時放入步驟1邊拌邊加熱,煮至收乾即可.