【影音】蔭瓜香菇雞湯
2019 年 01 月 02 日發佈
列印
簡單又方便的蔭瓜香菇雞湯，快來試試看吧!!
陳媽私房YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/TinasKitchen
陳媽私房FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/tinalincook
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 蔭瓜 1罐
- 香菇 7~10朵
- 薑片 5~6片
- 切塊雞肉 1盒
- 鹽巴 適量
- 米酒 適量
-
1
香菇洗淨泡軟，香菇水留著
-
2
薑洗乾淨切片
-
3
雞肉稍微清洗，切塊(影片是用超市切好的雞肉一盒量)
-
4
準備一鍋水煮開，讓入雞肉川燙一下，變白色即可撈起
-
5
將燙過的雞肉用清水清洗乾淨，去除渣渣
-
6
準備一鍋水，冷水放入所有食材，記得水量要超過食材，大火煮滾後轉中小火煮至雞肉軟了即可
-
7
最後加點米酒試味道，因蔭瓜已有鹹度，不夠味再加點鹽巴即可