日式煮芥菜頭

2018 年 12 月 30 日發佈 列印
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小芥菜頭十字花味道濃厚.日式煮多提食材原味,不須加多調味,好味小菜啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 小芥菜頭 4顆
  • 少許
  • 1小匙
  • 味霖 1/2小匙
  • 昆布柴魚高湯 20cc
  • 辣椒 1根
  • 蒜碎 1顆分
  • 1

    小芥菜頭洗淨去髒髒的部位,對半切灑鹽抓勻備用.

  • 2

    取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒及味霖煮滾出香氣,續放入步驟1拌勻.

  • 3

    倒入昆布柴魚高湯,蓋鍋蓋煮至微軟,開蓋邊拌邊加熱完全收乾即可.

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