英式簡易早餐

2014 年 05 月 16 日發佈 列印
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睇電視劇集情節,經常出現情侶為另1半,煮番個sweet sweet英式早餐,不如也自己動手做,為honey送上甜蜜又窩心,陪添情趣!

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 雞肉腸 4條
  • 蛋 2隻
  • 車厘茄 適量
  • 鹽/香草 少許
  • 蜜糖 少許
  • 油 少許
  • 1

    雞肉腸解凍用水洗灣淨放入少許油平底鑊小火煎(不時返動)至腸微漲轉色便關火扯起掃上蜜糖

  • 2

    煎太陽蛋,須將平底鑊燒紅略放多點油打蛋入獲不許番動(直至蛋白由透明轉白及焦邊)

  • 3

    棉花滑蛋先打蛋用筷子大力發勻(亦可加少許奶一起發)須將平底鑊燒紅略放多點油入獲須快手不停番動立即關火否則會過熟

  • 4

    上碟時在蛋上灑鹽及香草調味

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