杏鮑菇泰式辣椒膏炒蝦

2018 年 11 月 30 日發佈 列印
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簡易又不失美味嘅快炒菜式!

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 海蝦 1斤
  • 杏鮑菇(小) 1包
  • 泰式辣椒膏 1湯匙
  • 魚露 1.25湯匙
  • 水 半碗
  • 1

    蝦剪去鬚鬚及尖尖... 背部切/剪開一半深... 挑腸線... 洗淨!

  • 2

    菇洗淨切粗片!

  • 3

    少許油爆香辣椒膏... 加入菇略炒至軟身!

  • 4

    加入蝦... 下魚露調味 中大火炒至轉色!

  • 5

    加水... 兜炒至收汁!

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