【影片】南乳煎雞翼【老娘的草根飯堂】

2018 年 10 月 30 日發佈 列印
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雞翼是我常備的食材！
因為煎、焗、炒、燜樣樣好煮好吃！
我經常都會做的，
這次做一個南乳煎雞翼，超簡單的！
半小時出菜！快點回家煮飯吧！

影片：https://youtu.be/t_t_YVX3phY

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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞中翼 即買 8-10隻
  • 生粉 大半飯碗
  • 南乳 1大磚
  • 腐乳 2小磚
  • 料酒 2大匙
  • 糖 3小匙
  • 生粉 1小匙
  • 老抽 1小匙
  • 1

    將南乳、腐乳壓爛

  • 2

    再加入其他醃料拌勻

  • 3

    雞中翼 即買 洗淨抹乾

  • 4

    加入醃料拌勻，醃最少1小時，最好過夜

  • 5

    之後把雞中翼 即買 逐件拿出來，撲上生粉

  • 6

    燒熱鍋，下點油，把雞中翼 即買 先雞皮朝下放下去用中小火煎，2－3分鐘翻面一次，大概15-20分鐘就可以了

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