洛神花果醬 2018 年 10 月 25 日發佈 列印 5 6 1586 每年10-11月都不難在市場上找到新鮮美麗的洛神花,就用來做果醬吧~~ 食材 (5-6人) 1小時內 食材 新鮮洛神花(去花萼及核後) 270G 冰糖 100G 砂糖 20G 檸檬 0.5個 水 5湯匙 1 洛神花用清水反覆浸洗3次,切去花萼,直接用手指將種子由後方往前推出,只留下花瓣,再沖洗然後切碎。(可保留少量種子煮液體用) 2 檸檬榨汁,加入水混合,放入鍋中與種子煮滾。 3 取出種子不要,放入其他材料用中火煮沸,然後轉小火熬煮10-15分鐘,邊煮邊攪拌至濃稠。 4 關火後放入玻璃瓶存放即可。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 檸檬 洛神花 洛神 洛神花果醬 果醬 冰糖 推薦資訊