樹子蒸白帶魚

2018 年 10 月 12 日發佈 列印
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通常弄生魚片後將剩下骨頭魚喃燉煮.這次配樹子蒸.鮮味足夠,完全沒有腥味.湯汁淋白飯絕品!不妨試做囉^^

部落格(日文)
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食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 白帶魚骨頭魚喃 1條份
  • 少許
  • 樹子 1小匙
  • 薑片 2張
  • 少許
  • 1

    白帶魚骨頭魚喃灑鹽,鋪盆筲箕靜置30分鐘,淋上滾水.表面變白色就好.與剩下所有材料一起放入耐熱器皿.

  • 2

    取快鍋,放入步驟1隔水蒸2分鐘,熄火待洩壓即可.

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