韓燒豬腩肉

2018 年 10 月 06 日發佈 列印
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這天買來一包豬腩肉及1包大鮮蝦，加一個電燒烤爐，實行來個自家「韓燒豬腩肉」，一便煎、一便用生菜去包著一塊豬腩肉和蒜頭，及自由配料和醬汁，食得開心又愉快，滋味無窮。




食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 豬腩肉 1包（400克）
  • 鮮蝦 8隻
  • 生菜 1棵

醃料

  • 生抽 2湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 米酒 1茶匙
  • 蒜蓉 1茶匙
  • 植物油 少許
  • 1

    首先將豬腩肉洗淨備用。

  • 2

    蝦洗淨備用。

  • 3

    然後將豬腩肉和蝦倒入醃料醃20-30分鐘備用。

  • 4

    將電燒烤爐燒熱烤盆，然後以植物油抹一抺烤盒，放入豬腩肉和蒜頭一起煎。 豬腩肉可能要耐一點時間，但蒜頭略煎便可取出。而豬腩肉要煎至剛剛熟便可取出。

  • 5

    這時便可放入蝦去煎，直至蝦兩邊都煎熟便成。

  • 6

    吃時可以將一塊生菜，加上一塊豬腩肉或蝦和蒜頭及韓國泡菜一起食，大吃一頓自家燒烤。 想知道我更多食譜，可去我Facebook 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/

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