幻彩冰皮月餅

2018 年 09 月 25 日發佈 列印
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追月夜吃著自己整的冰皮七彩的冰皮月餅賞月，份多覺得賞心悅目美味又滿足

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 冰皮預拌粉 50g
  • 椰子油 少許
  • 椰青水 50g

天然色粉

  • 冷凍草莓粉 少許
  • 香橙油 少許
  • 綠茶粉 少許
  • 香芋粉 少許
  • 紫薯粉 少許
  • 南瓜粉 少許
  • 紫薯饀 適量
  • Melt kiss 朱古力 少許
  • 1

    先將冰皮預拌粉跟椰青水混合成粉團後分成7份，留起一份白色，其餘每份依上面材料的每款天然色粉混入每份粉團內備用（每色抽一小撮混合七色總共25g一份）

  • 2

  • 3

    混色搓扁後轆成平滑便可包入紫薯包入melt kiss朱古力軟心，用掃好椰子油的月餅模印出來

  • 4

  • 5

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