宴客造節菜【香蔥麻油雞】
2018 年 09 月 24 日發佈
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又到中秋! 中國人其中一個好重視嘅節日，大多都會造節一家人團聚一吓! 除咗一般嘅白切雞，豉油雞，不妨試吓呢款【香蔥麻油雞】，唔難做之餘，用浸雞方法做，滑不留口…… 又惹味
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 龍崗雞 1隻
- 紹興酒 2湯匙
- 幼鹽 3/4湯匙
- 蔥花 適量
- 麻油 2湯匙
- 油 2湯匙
- 薑 2片
雞汁
- 甜豉油 / 蒸魚豉油 3湯匙
- 雞湯 3湯匙
- 乾蔥 2粒
- 蒜蓉 半個
又到中秋! 中國人其中一個好重視嘅節日，大多都會造節一家人團聚一吓! 除咗一般嘅白切雞，豉油雞，不妨試吓呢款【香蔥麻油雞】，唔難做之餘，用浸雞方法做，滑不留口…… 又惹味
