超簡易~吉野家牛肉飯

2018 年 09 月 15 日發佈 列印
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女兒十分喜歡吃吉野家的牛肉飯, 每次都能吃很多, 大叫好好味. 難得不用氹都吃得多, 當然要試試自己煮下! 做法相當簡易, 只要30分鐘內就食得. 閒時放定一pack肥牛片在冰霜, 幾時想煮都無問題啦~

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 肥牛片 半磅
  • 洋蔥 1/3個
  • 飯 (可用珍珠米) 1大碗
  • 蔥花/ 白芝麻 (裝飾用) 少許
  • 味醂 2湯匙
  • 日本醬油 2湯匙
  • 砂糖 2湯匙
  • 鰹魚粉 一包 (5g)
  • 90ml
  • 1

    先炒香洋蔥約2分鐘, 然後倒入調味料, 慢火煮5分鐘左右至洋蔥稔身.

  • 2

    加入肥牛片煮4-5分鐘, 煮至9成熟後試味. 如汁枓不夠, 可按比例增加水和調味料分量.

  • 3

    完成後, 熄火把牛肉和汁料倒在飯面, 加少許蔥花和白芝麻裝飾, 即可進食.

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