麻糬饀料

2018 年 09 月 12 日發佈 列印
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用麻糬來做月餅饀料,不太甜軟林林真係好味到冇得頂。

食材 (9人以上) 30分鐘內

食材

  • 糯米粉 80g
  • 粟粉 20g
  • 鮮奶 140g
  • 砂糖 36g
  • 牛油 10g
  • 1

    牛奶加入砂糖丶糯米粉丶粟粉一起攪拌均勻,直至沒有粉粒出現,再隔水大火蒸20分鐘。

  • 2

    然後取出加入牛油抓至吸收,放在保鮮紙上用木棒敲打至軟身,然後用保鮮紙包好放入雪櫃冷凍備用。

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