雲吞雞煲

2018 年 08 月 29 日發佈 列印
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朋友食飯,大家都想order這個煲,但因為叫了太多餸,最後放棄了,今晚食反😊

食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 0.5隻
  • 雞腳 即買 10隻
  • 娃娃菜 兩至三棵
  • 雞殼 三個
  • 瘦肉 $20
  • 1

    今次的雲吞加了木耳絲,感覺又健康啲😅

  • 2

    雞用了 鹽、紹興酒醃了3小時

  • 3

    湯底用了三個雞殼、雞腳 即買 5對🤣、瘦肉$20煲成濃湯後,隔渣去油後加入雞(半隻)、津白煮10分鐘後熄火,焗半小時,上菜前將煮熟的雲吞放入煱中,反熱上湯即成。

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