下酒指定菜丁香豆干糯米椒
2018 年 07 月 31 日發佈
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記得第一次吃到媽媽炒的糯米椒，當下真的是驚為天人，我原本以為糯米椒的味道會很怪異不敢吃...，可是沒想到意外的配飯又好吃，脆脆的口感加上鹹香的醬汁，只要回家媽媽有煮，通常我一個人就可以把整盤糯米椒都吃光光了 :)
這次就要照著媽媽的步驟自己來炒一次看看能不能成功！
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 豆鼓小魚乾辣椒醬 2 大匙
- 蒜頭(去膜切碎) 3 瓣
- 紅辣椒(去籽切段) 1 根
- 五香豆干(切片) 5 片
- 糯米椒(去蒂頭切段) 10 根
- 蠔油 (調味) 2 大匙
- 米酒 (調味) 1 大匙
