平肝降火、開胃解膩--桂花酸梅湯

2018 年 07 月 25 日發佈 列印
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酸梅湯也叫烏梅飲，開胃解膩、平肝降火，健脾開胃，更是消暑最佳選擇，特別適合肝火較旺的人，嗯，家裡夏季必備飲品！

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 烏梅 15克
  • 烏棗 15克
  • 山楂幹 25克
  • 甘草 2/3片
  • 幹桂花 少許
  • 黃冰糖 150克
  • 清水 1000ml
  • 1

    備好食材。

  • 2

    所有食材放入鍋裡，除桂花、冰糖外，加水，大火煮滾後，轉小火加冰糖煮半小時，最后撒上桂花，攪拌均勻即可。

  • 3

    過濾晾涼即可飲用啦~放冰櫃、或者加入幾塊冰塊更好喝哦~

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