海底椰蘋果湯

2018 年 07 月 25 日發佈 列印
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小b呢兩日有幾聲咳,仲聽到有痰聲

見屋企有齊材料就煲個海底椰蘋果湯

蘋果- 生津止渴

南北杏- 潤燥消積

海底椰- 止咳潤喉

啖湯好清甜,好適合一家大細飲用

不過留意番,係用乾嘅海底椰,功效好啲(止咳)架!新鮮嘅係無咩療效,多數用嚟煲糖水。

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 蘋果 3個
  • 海底椰 5兩
  • 蜜棗 3料
  • 南北杏 適量
  • $30
  • 1

    用刀刮去蘋果表面嘅果蠟後,去芯,切件。

  • 2

    海底椰、南北杏、蜜棗浸洗,備用。

  • 3

    肉汆水,備用。

  • 4

    煲內注入3L水,放入所有材料,大火滾起,轉小火煲2.5小時,加入少許鹽,完成。

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