節瓜章魚花生眉豆煲豬展
2018 年 07 月 25 日發佈
列印
呢個節瓜章魚花生眉豆湯不熱不寒。
節瓜有預防感冒,清腸胃利小便,補腎及養顏潤膚的功效。眉豆健脾去濕,花生潤肺補血,章魚滋陰養血。此湯適宜春夏,炎熱和潮濕的天氣飲用,有清熱生津之效,夏天一星期可飲2-3次。除體質十分虛弱的人士之外,大部分體質都可以飲用。
註:豆類易脹氣,如有胃脹胃痛、肚脹人士不宜飲用太多,痛風人士不宜飲用豆類,或以其他食材代替。
食材
(3-4人)
1小時以上
食材
- 節瓜 4條
- 豬展 即買 $25
- 花生 適量
- 眉豆 適量
- 蜜棗 幾粒
- 章魚 一隻
-
1
材料。
-
2
節瓜去皮切件備用。 章魚切件,跟花生、眉豆及蜜棗略浸備用。 豬展 即買 氽水備用。
-
3
大火。落所有材料。
-
4
水滾轉小火,蓋蓋煲約2小時。
-
5
大功告成^o^