香烤芝士三文治

2018 年 07 月 19 日發佈 列印
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只需用平底鑊就可做出烤多士嘅效果😊同我一樣鍾意食芝士嘅朋友，要試呢個芝士濃厚嘅三文治，真係食極都唔厭架😍

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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 厚方包 2片
  • 雞蛋 1隻
  • 牛油 適量
  • 片裝芝士 2片
  • 1

    打勻雞蛋成蛋汁，倒入碟內。將蛋汁倒在碟上，讓麵包更均勻沾上蛋汁。

  • 2

    於麵包的一面塗滿牛油，另一面沾滿蛋汁。

  • 3

    燒熱平底鑊，轉中火，將兩片麵包塗滿牛油的一面放於鑊上，煎至焦黃色。

  • 4

    反轉麵包，煎香沾滿蛋汁的一面。

  • 5

    待麵包煎出蛋香味後，反轉；迅速將芝士放於蛋汁的一面，蓋上另一片煎好的麵包，即牛油的兩面向外，蛋汁的兩面向芝士。通常片裝芝士比麵包小，所以會用兩片芝士鋪滿麵包，當然，可以用上芝士碎或者多片芝士。

  • 6

    中火煎麵包2分鐘，另一面又煎2分鐘，熱力能使芝士溶於麵包內。芝味滿溢嘅香烤芝士三文治完成了！要趁熱吃啊！

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