乾鮑魚、黨參、南棗、豬展湯
2018 年 07 月 15 日發佈
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下雨天，係屋企煲靚湯！
鮑魚：滋陰補腎、平肝清熱。(鮑魚煲湯後我用來燴入節瓜)
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食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 乾鮑魚 6隻
- 黨參 80g
- 南棗 10粒
- 豬展 即買 1個
- 水 1600ml
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1
乾鮑預先浸發 用碗/煲放入鮑魚加水浸 但碗/煲一定唔可以有油 否則就發唔成功了 我一日會換兩次水 (早晚各一次) 直到鮑魚浸軟為止
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2
黨參沖洗
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3
南棗去核
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4
豬展 即買 汆水
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5
所有食材放入煲後加水大火煲滾，轉中火煲2至2.5小時
