清雞湯炒雙菇 2018 年 07 月 13 日發佈 列印 5 7 1496 平日大魚大肉的機會多了,就想盡量找些機會吃多點蔬菜類 在蔬菜類,我家都是特別喜歡吃菇類的 所以這次我就簡單找了兩種菇類,簡單炒一下就很美味 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 雪白菇 100g 香港啡磨菇 200g 清雞湯 100ml 鹽 少許 油 少許 1 雪白菇,香港啡磨菇都用濕毛巾擦淨備用 2 把雙菇放在鍋中等待水出來,之後可以加少許的鹽來加速菇類的精華水 3 雙菇的精華出來後,可以加油轉中火快速炒一下保留它們的清爽口感 4 加入清雞湯去燴一下,讓清淡口味的菇類能夠加添味道 5 再煮5分鐘,就可以上桌了 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 炒 湯 雞 雞湯 推薦資訊