雜菜班戟配卡邦尼醬

將配料洗淨，然後切條或切片備用。

混合所有班戟材料備用。 注意，粉漿要攪拌至沒有粉粒，才算完成。

醬汁材料全部切碎備用。

拿出一隻平底鑊。燒熱後倒入一點點油，然後塗均整隻鑊。

倒入粉漿，中火煎。注意，粉漿要薄薄的鋪滿整隻鑊。

加入配料，然後轉細火。

當班戟煎至微啡色，即可翻轉。當另一邊亦煎至微啡色時，就可上碟。

準備醬汁。先將平底鑊燒熱，然後爆香蒜蓉，加入蘑菇粒，炒至金黃色。倒入卡邦尼意粉醬，煮沸後盛起。

完成！