潮州蝦棗
2018 年 06 月 27 日發佈
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潮州人的蝦棗愛加荸薺（馬蹄）於蝦丸，味道和口感，當然是馬蹄的比例，才會令蝦棗吃起上來鮮甜爽口、酥脆及夠彈牙！
炸好了的蝦棗味道香噴噴的，加一點潮州的金桔油，令你吃過不停。
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 海蝦去壳 300g
- 葱，洗淨切粒 1束
- 馬蹄 8-10粒
- 蛋打成漿 1隻
- 薯粉或麵粉 2湯匙
- 鹽 少許
- 糖 少許
- 胡椒粉 少許
- 水 適量
- 芫茜莖部，切碎。 少許
- 植物油
潮州人的蝦棗愛加荸薺（馬蹄）於蝦丸，味道和口感，當然是馬蹄的比例，才會令蝦棗吃起上來鮮甜爽口、酥脆及夠彈牙！
炸好了的蝦棗味道香噴噴的，加一點潮州的金桔油，令你吃過不停。
