泡菜煎餅

2018 年 06 月 19 日發佈 列印
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傳統泡菜煎餅在韓式餐廳都會吃到，但有時麵糊太厚，影響口感。自己在家做，可以加多點泡菜，啖啖都有泡菜，酸酸的很開胃！ 最主要的是快，15分鐘輕鬆上桌~

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 泡菜 200g
  • 泡菜汁 50ml
  • 麵粉 150g
  • 糯米粉 30g
  • 水 300ml
  • 油 適量
  • 蔥花 適量
  • 1

    準備一個乾淨的碗，倒入麵粉、糯米粉，加清水攪拌均勻。

  • 2

    泡菜切碎，泡菜汁備用，依次倒入麵粉糊中，攪拌均勻。

  • 3

    鍋裡倒入適量油，舀入泡菜糊，煎至兩面金黃起鍋。

  • 4

    泡菜煎餅切片，撒上蔥花，完成~

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