花之果凍

2018 年 06 月 17 日發佈 列印
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有得玩有得食,創意花之果凍^^
少甜版,啫喱有椰香味.yummy🌸🐝
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食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 荔枝味啫喱粉 一盒
  • 滾水 250毫升
  • 植物油 適量
  • 細罐椰漿 165毫升
  • 魚膠粉 10克
  • 食用色素 適量

工具

  • 唧花針筒
  • 1

    工具:針筒.

  • 2

    將啫喱粉,用熱水開溶,待涼,模具盒用少許熟油搽勻(容易脫模).倒入啫喱水,雪五小時以上。

  • 3

    花花食材做法: 椰漿同魚膠粉煮溶,待涼小小,放一湯匙落碗,加入1至2滴食用色素(按自己喜歡深淺色)攪勻,注入針筒內待用

  • 4

    首先用小匙在啫喱中心拔走少許啫喱方便刺針筒注射。注入黃色椰漿的針筒刺入啫喱中心,注射6至8針做出花芯。

  • 5

    用已注入粉红椰漿的針筒刺入啫喱圍住花芯側邊注射6至8針做出花瓣效果(甚麼造型除自己喜歡)

  • 6

    用已注入綠色椰漿的針筒刺入啫喱圍住花瓣側邊注射7至8針做出綠葉效果(甚麼造型除自己喜歡)

  • 7

    完成圖案後,最後放兩湯匙椰漿落頂部覆蓋 雪兩小時 完成

  • 8

  • 9

    加上芒果淡奶伴食^^

  • 10

    少甜版,啫喱有椰香味.yummy🌸🐝

  • 11

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