少甜懶人啫喱芒果mousse cake 2018 年 06 月 17 日發佈 列印 14 23 4790 一早起身唔記得整蛋糕? 希望呢個食譜幫到大家快快手完成啦 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 芒果粒 1個芒果 芒果汁 1個芒果 糖 20g 淡忌廉 150g 魚膠片 8g 消化餅 5片 檸檬汁 半湯匙 芒果啫喱粉 1盒 牛油 40g 1 將兩個芒果都切粒 壓碎消化餅, 和牛油(輕微加熱)攪勻, 倒入蛋糕模底壓平後放入雪櫃備用 2 將糖, 檸檬汁, 其中一個芒果的粒粒全部放入攪拌機打至滑身, 備用 3 淡忌廉座冰盤用慢-中速打至7成企 4 魚膠片放入冰水浸軟之後, 倒掉冰水 隔熱水座溶魚膠片 倒入芒果汁 5 分兩次將芒果汁倒入淡忌廉,攪勻 6 從雪櫃取出有餅底的蛋糕模 倒入一層mousse 7 加入芒果粒後, 再倒一層mousse係面 8 用溫熱水溶化啫喱粉後座冰水, 慢慢倒在mousse cake面上至1-1.5cm厚 放雪櫃4小時 用熱毛巾包住蛋糕模一陣就可以輕鬆脫模 9 脫模後, 當然要影相啦😘 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 甜 芒果 啫喱 Mousse 淡忌廉 牛油 魚膠片 Cake 懶人 Mousse Cake 芒果啫喱粉 消化餅 芒果汁 Us Mo 推薦資訊