日式醋煮烤麩

2018 年 06 月 08 日發佈 列印
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烤麩香味較重.我不愛吃這味道.想一想怎樣才會沒感到呢?加點白米醋解決問題啊!不管喜不喜歡,豆會接受囉^^

昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 烤麩 25g
  • 白米醋 1小匙
  • 1小匙
  • 味霖 1小匙
  • 醬油 1/2小匙
  • 昆布柴魚高湯 150cc
  • 1

    烤麩泡開用手撕成塊擰乾.放入滾水中灼燙沖洗再擰乾備用.

  • 2

    取快鍋,放入步驟1與剩下所有材料蓋鍋蓋加壓30秒鐘,熄火待洩壓.

  • 3

    開國鍋蓋,邊拌邊加熱煮至收乾即可.此時不要太乾.不然糊鍋.

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