黃金流沙單骨雞翼

2018 年 06 月 06 日發佈 列印
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超級無敵好送飯。
不過膽固醇超高，唔可以成日食咁多。
一次半次放縱一下啦( ̀⌄ ́)

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 雞翼 即買 8隻開0.5
  • 咸蛋黃 4-5隻
  • 無鹽牛油 適量

醃

  • 胡椒粉 約2茶匙
  • 糖 約1茶匙
  • 鹽 約半茶匙
  • 玫瑰露酒 少許
  • 生抽 約3茶匙
  • 麻油 約3茶匙
  • 1

    材料。

  • 2

    加入醃料醃約一小時。 胡椒粉、糖、鹽、麻油、生抽、玫瑰露酒。

  • 3

    鹹蛋黃蒸熟約5分鐘，然後壓碎備用。

  • 4

    單骨雞翼 即買 220度焗20分鐘。 (亦可煎熟) ^o^

  • 5

    小火。牛油開鑊。 之後加入鹹蛋黃。 一路小火攪拌直至起泡。

  • 6

    加入單骨雞翼 即買 炒勻。

  • 7

    唔落牛油亦可以用普通油代替！

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