蒸釀紅腸

2018 年 06 月 06 日發佈 列印
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呢個清蒸版本... 非常下飯呀!😆

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 鯪魚滑 180g
  • 紅腸 1條
  • 生粉 適量

汁料

  • 麻油 1湯匙
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 葱花 隨意
  • 甜豉油 4湯匙
  • 1

    紅腸洗淨切片... 其中一邊輕撲上生粉... 釀入鯪魚滑... 排放在蒸碟上!

  • 2

    隔水大火蒸12分鐘左右... 時間長短視乎釀入魚滑的厚度!

  • 3

    蒸好後倒去多出的水分... 將汁料調勻... 淋上即可!

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