自家製豆沙蓉by快樂姐妹花

2018 年 06 月 03 日發佈 列印
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自己做不會甜，不用加麥芽糖
又香又滑
可以包饅頭餡，面包餡，同日式燒餅

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 紅豆 150g
  • 糖 200g
  • 菜油 30g
  • 糯米粉 10g
  • 1

    豆沙浸過夜，600毫升水，大火滾開，轉細火，1小時30分鐘

  • 2

    打磨

  • 3

    過篩

  • 4

  • 5

    全部加入拌勻，糯米粉用2匙水開，小火煮35分鐘

  • 6

    煮35分鐘

  • 7

    完成

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