韓式淮山炒豬肉

2018 年 05 月 30 日發佈 列印
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 淮山 1條
  • 豬肉片 適量
  • 乾葱 1粒
  • 蒜頭 2粒
  • 50ml

豬肉片醃料

  • 生抽 1茶匙
  • 半茶匙
  • 麻油 1茶匙

汁料

  • 韓式辣椒醬 1湯匙
  • 紹興酒 1.5湯匙
  • 1

    豬肉片加入醃料拌勻備用

  • 2

    淮山洗乾淨去皮切塊,浸水備用

  • 3

    熱鑊下油加入乾葱碎和蒜蓉爆香,再加入豬肉片炒至8成熟

  • 4

    加入淮山和汁料炒勻

  • 5

    最後加入水,煮至喜歡既杰度即成。

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