椰汁咖哩韓國粉絲蟹煲
2018 年 05 月 24 日發佈
列印
【 日式咖哩磚食譜】
我比較鍾意用日式咖哩磚嚟煮小辣或者唔辣嘅咖哩菜式... 易控制辛辣度... 今晚呢煲就連小朋友都啱食㗎!
另外... 我用咗韓國粉絲... Q彈煙韌... 好好食嘅呢!😋
#一致好評
#快來試試
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 蟹 1隻
- 韓國粉絲 150g
- 薑 2片
- 葱段 4棵
- 雞湯 250g
- 水 125g
- 椰漿 200g
- 香葉 2片
- 紫洋葱 1個
- 日式咖哩磚 2小塊
-
1
粉絲烚5分鐘... 取出沖水... 瀝乾剪短! 蟹洗切好、去腮! 洋蔥去衣、1開4!
-
2
爆香薑、洋蔥及一半蔥段... 加入蟹件略炒!
-
3
下雞湯、水、香葉和咖哩磚... 將咖哩磚煮融!
-
4
下椰漿... 滾起後加粉絲... 轉中火煮至汁收少!
-
5
上桌前... 下另一半葱段!