彩虹芝士凍餅6吋模

2018 年 05 月 23 日發佈 列印
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🌈彩虹芝士凍餅個個見到都開心😍
芝士味道香滑😍
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食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 忌廉芝士 250克
  • 淡忌廉 140克
  • 牛奶 100克
  • 砂糖 75克
  • 魚膠粉 12克
  • 檸檬汁/益力多 35克
  • 水 45克
  • 彩虹食用色素 少許
  • 餅底食材
  • 消化餅 70克
  • 無鹽牛油 30克
  • 1

    將消化餅壓碎,加入溶牛油拌勻,壓在模中,雪1小時備用

  • 2

    ～1.已放軟的忌廉芝士加入砂糖，用打蛋器打至滑身 ,再加入牛奶攪勻備用 ～2.於另一個無油無水的容器內，加入淡忌廉攪拌至微皺備用 ～3.魚膠粉加入 45g 水混合,熱水中座溶,加入檸檬汁拌勻待用 ～將 2 加 3 拌勻,再加 1 攪成糊

  • 3

    將糊分成 6至7碗,分別加入自己喜歡既不同颜色

  • 4

    將糊逐隻颜色由中央點倒入餅底之中

  • 5

  • 6

  • 7

  • 8

    可拉花劃圖

  • 9

    放入雪櫃,最少放4小時,取出,可在餅面加上其他裝飾,完成了。

  • 10

    一層層彩虹顏色很美麗^^

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